Пчелен мед

Пчелния мед е продукт на цветен нектар, събран от трудолюбиви пчели по време на цъфтежа на растенията. Те го пренасят в устната кухина в кошера, където постепенно се обогатява с естествени ензими и губи излишната влага. Когато готовият мед се затвори в питите, пчеларите започват работата по събирането му.
Натуралният мед има много полезни свойства, които имат благоприятен ефект върху човешкото здраве. При редовен прием на този сладък деликатес се нормализира обмяната на веществата, укрепва се имунитетът, стабилизира се работата на стомашно-чревния тракт и нервната система. В зависимост от сорта на растението, от което се събира медът, тези свойства могат да бъдат засилени или слабо проявени.
Химическият състав на пчелния мед е необичайно богат на лечебни вещества, поради което този продукт се цени както от народната, така и от официалната медицина и включва: витамини от група В, витамини А, Е, К, С, РР, захароза, фруктоза, глюкоза, цинк, флуор, магнезий, йод, желязо и много други.

Видове мед според източника им: мед от слънчоглед, мед от букет, липов мед, акациев мед и др.